Manfaat Seledri untuk Kesehatan

Seledri, juga disebut seledri, adalah sayuran yang banyak digunakan dalam berbagai resep untuk sup dan salad dan juga dapat digunakan sebagai obat rumah untuk menurunkan berat badan dan untuk mengobati gangguan ginjal. Setiap 100 gram hanya memiliki 21 kalori dan sayuran ini merupakan diuretik alami yang sangat baik.

Seledri memiliki beberapa manfaat kesehatan karena sifat diuretiknya, ekspektoran, obat pencahar, tonik dan kaya flavonoid, vitamin dan mineral memperkuat pertahanan dan metabolisme kekebalan tubuh. Menjadi diuretik, seledri menghilangkan racun yang terakumulasi dalam tubuh, memerangi pembengkakan dan membantu menurunkan berat badan. Seledri kaya akan air, kalium, natrium, kalsium, fosfor, besi dan vitamin B dan C.

Selain seledri dan seledri sayuran ini juga dikenal sebagai seledri-genangan air, seledri-unculted, seledri-rawa-rawa, seledri-lobak, seledri-batang dan blueberry.

Untuk Apa Seledri?

Seledri sangat baik untuk menurunkan kolesterol, memurnikan tubuh, melangsingkan tubuh, memerangi diabetes, menghindari sembelit, kurang nafsu makan, batu kandung empedu, batu ginjal, asam urat, cystitis, rematik, anemia, nefritis, hepatitis, virus, luka, suara serak, dahak, disentri, anoreksia, masalah pencernaan, sakit perut, sakit kuning, menstruasi tertunda, gas, pembengkakan payudara, asam urat.

Seledri Resep

Ada beberapa resep di mana Anda bisa menambahkan seledri. Beberapa dari mereka adalah dalam bakso, krim, saus atau sup, salad dan daging panggang, seperti pada pai dan kue, misalnya. Seledri juga dapat digunakan diiris dalam irisan salad mentah dan untuk menyiapkan teh atau jus.

Seledri boneka

Bahan-bahan:

• Tangkai dan daun seledri cincang
• bawang putih, bawang merah dan minyak zaitun
• bumbui dengan garam dan lada secukupnya

Metode persiapan:

Masukkan bawang putih, bawang merah dan minyak zaitun dan setelah mencokelatkan, tambahkan seledri, biarkan coklat selama beberapa menit. Tambahkan sedikit air, bumbui secukupnya dan matikan api. Konsumsi setelahnya.

Pate ayam dan seledri batang

Bahan-bahan:

• tangkai seledri dipotong menjadi strip tipis 10 cm
• 200g dada ayam matang dan suwir
• 1 potong bawang
• parsley secukupnya
• 1 gelas yogurt alami (125g)

Persiapan:

Campur ayam, yogurt, bawang, dan peterseli cincang sampai membentuk pate. Atur pate ini pada seledri dan makan selanjutnya. Ini adalah resep pâté yang sangat sehat, bergizi dan lezat yang dapat berfungsi sebagai starter, sebelum hidangan utama.

Krim wortel dengan seledri

Bahan-bahan:

• 4 buah wortel
• 1 batang seledri, dengan atau tanpa daun
• 1 ubi jalar kecil
• 1 bawang
• 1 siung bawang putih
• 1 sendok makan minyak zaitun

Metode persiapan:

Potong semua bahan dan letakkan dalam panci dengan air yang cukup untuk menutupi semuanya. Biarkan mendidih sampai sayuran matang dengan baik, tambahkan bumbu untuk dicicipi dan kocok dalam blender. Ambil masih hangat, sebagai entri. Resep ini juga ide bagus untuk bayi, memiliki rasa yang sangat enak.

Teh seledri

Bahan-bahan:

• 20 gram setiap bagian seledri
• 1 gelas air mendidih

Metode persiapan:

Tempatkan seledri dalam air mendidih, tutup, biarkan untuk menggabungkan, saring dan minum yang berikut.

Cara menggunakan seledri sebagai obat rumahan

• Melawan mulas: Lewatkan daun atau tangkai seledri melalui centrifuge dan ambil jus pekat ini jika diperlukan.
• Asam Urat Tinggi: Minum teh seledri 3 kali sehari;
• Lepaskan dahak: Lewatkan daun atau batang seledri melalui centrifuge dan ambil jus pekat ini dengan 1 sendok makan madu setiap hari.
• Suara serak: Berkumur dengan teh seledri.
• Frieira: Hancurkan daun seledri dengan alu hingga membentuk pasta. Oleskan pasta di mesin pencuci piring 3 kali sehari sampai hilang.

Informasi gizi seledri