Diet untuk asam urat harus rendah dalam daging, terutama di jeroan seperti hati, ginjal dan emping, serta ikan dan makanan laut, karena makanan ini kaya purin, zat yang meningkatkan kadar asam urat dalam darah.
Dalam diet ini juga penting untuk makan 2 hingga 3 liter air per hari dan meningkatkan konsumsi makanan yang kaya vitamin C, seperti jeruk, nanas, kiwi dan acerola, karena mereka membantu dalam penghapusan asam urat oleh ginjal dan mencegah pembentukan batu ginjal.
Lihat juga beberapa pengobatan rumah untuk menurunkan asam urat.
Makanan Diizinkan dan Terlarang
Makanan yang diizinkan dan dilarang dalam diet untuk asam urat bervariasi sesuai dengan konten purin mereka, yang dibagi seperti yang ditunjukkan pada tabel di bawah ini:
| Diizinkan | Konsumsi sedang | Terlarang |
| Buah-buahan, buah-buahan kering dan sayuran | Kacang polong, kacang, kedelai, jagung, lentil, buncis | Saus, Kaldu Daging, Ekstrak Daging Sapi |
| Roti putih, nasi, pasta, dan tepung terigu | Asparagus, cauliflower, bayam | Daging merah, daging putih, sosis, sosis, bacon, ham |
| Susu, yogurt, mentega, dan keju | Jamur | Jeroan seperti hati, ginjal dan rempela |
| Telur | Biji-bijian utuh: tepung gandum utuh, roti gandum utuh, dedak gandum, gandum | Ikan dengan banyak lemak: teri, sarden, salmon, mackerel, trout, ikan haring |
| Cokelat dan coklat | --- | Makanan laut: kepiting, udang, kerang, roe dan kaviar |
| Kopi dan teh | --- | Minuman beralkohol, terutama bir |
Daging, ikan dan makanan dengan kandungan purin menengah harus dikonsumsi dalam jumlah sedang, termasuk hanya sejumlah kecil dalam makanan sehari-hari. Namun, hati dan organ hewan lainnya harus dihindari. Berikut 5 alasan untuk tidak makan steak hati.
Tips untuk mengurangi asam urat
Untuk membantu mengurangi asam urat, ada beberapa tips yang bisa diikuti setiap hari seperti:
- Konsumsi setidaknya 1, 5 hingga 2 liter air per hari;
- Tingkatkan konsumsi buah dan sayur setidaknya 5 kali sehari;
- Sedang konsumsi daging dan ikan;
- Berikan preferensi pada makanan diuretik seperti semangka, mentimun, seledri atau bawang putih. Lihat daftar makanan diuretik;
- Hindari konsumsi makanan yang kaya purin, seperti hati, ginjal dan empedu;
- Turunkan konsumsi produk gula industri dan tinggi, seperti minuman ringan, kerupuk atau makanan siap saji;
- Tingkatkan konsumsi makanan dengan vitamin C seperti jeruk, nanas dan acerola. Lihat makanan lain yang kaya vitamin C.
Sebaiknya selalu berkonsultasi dengan ahli gizi untuk membuat rencana makanan sesuai dengan kebutuhan individu. Selain itu, ahli gizi juga dapat menunjukkan suplementasi vitamin C dengan dosis 500 hingga 1500 mg / hari, karena vitamin ini membantu menghilangkan kelebihan asam urat melalui urin.
Juga periksa 7 makanan yang meningkatkan asam urat dan Anda tidak bisa membayangkan.
Contoh menu 3 hari
Berikut ini adalah contoh menu 3 hari untuk membantu mengontrol kadar asam urat dalam darah:
Hari 1
- Sarapan: jus jeruk + 1 roti putih dengan keju
- Camilan pagi: 1 yogurt alami + 3 biskuit Maria
- Makan Siang / Makan Malam: 80g steak ayam acebolado + 6 kubis. sup nasi + salad hijau selada, tomat dan mentimun + 1 potong nanas;
- Camilan sore: 1 gelas vitamin alpukat + 3 roti panggang dengan ricotta.
Hari 2
- Sarapan: 1 cangkir kopi dengan susu + 4 roti dengan mentega + 1 potong pepaya;
- Snack pagi: 1 apel + 2 kacang;
- Makan Siang / Makan Malam: Pasta yang dibuat dengan 80g daging sapi dan saus tomat + salad roket dengan wortel + 1 jeruk keprok;
- Camilan sore: 1 yogurt alami + 1 roti putih dengan 1 potong keju.
Hari ke 3
- Sarapan: 200 ml yogurt alami + 1 tapioka dengan keju + 1 pisang;
- Camilan pagi: 1 cangkir jus hijau kubis;
- Makan siang: 1 hamburger kedelai + 1 telur + 5 kubis. nasi + direbus salad brokoli, tomat, bawang dan terong;
- Camilan sore: keripik pisang + 6 cracker cracker.
Penting juga untuk diingat bahwa konsumsi produk-produk kaya gula seperti minuman ringan, jus buatan, permen dan kue kering harus dikurangi, karena karena diet untuk asam urat harus buruk dalam makanan utuh, kelebihan karbohidrat dan gula dapat mendukung penyakit
Tonton video di bawah ini dan lihat kiat lainnya untuk mengendalikan asam urat:
