Manfaat kesehatan dari tangerine terutama meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memerangi infeksi seperti pilek dan flu. Menjadi kaya vitamin A, C, serat dan kalium, buah ini juga meningkatkan pencernaan dan transit usus, dan sangat baik untuk dikonsumsi setiap saat sepanjang hari.
Sifat-sifat tangerine terutama dari tindakan antioksidan, manfaat utamanya bagi tubuh adalah:
- Mencegah penyakit jantung;
- Mencegah kolesterol tinggi dan aterosklerosis;
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh;
- Mencegah stroke;
- Mencegah dan mengendalikan diabetes dan hipertensi;
- Memperbaiki pencernaan dan fungsi usus;
- Bertindak sebagai penenang alami.
Untuk mendapatkan manfaat tangerine dalam meningkatkan transit usus dan mengendalikan diabetes, seseorang harus mengkonsumsi buah dengan ampas tebu, karena ini adalah bagian serat kaya dari mandarin.
Tangerine juga dikenal sebagai bergamot, gourmande dan jeruk cengkeh, dan dapat dikonsumsi sebagai buah polos atau dalam resep jus dan makanan penutup, dan daun dan batang tanaman juga dapat digunakan untuk persiapan teh dan infus. Nama ilmiahnya adalah Citrus aurantium Bergamia dan dapat dibeli di supermarket, pasar bebas dan di toko-toko produk alami.
Informasi Gizi Tangerine
Tabel berikut menunjukkan informasi gizi 100 g jeruk keprok.
| Nutrien | Jumlah | Nutrien | Jumlah |
| Kalori | 38 | Magnesium | 8 |
| Protein | 0, 8 | Kalsium | 13 |
| Karbohidrat | 9, 6 | Kalium | 131 |
| Lemak | 0, 1 | Vitamin C | 48, 8 |
| Serat | 0, 9 | Vitamin A | 27 |
Jeruk nipis vitamin C juga penting untuk meningkatkan penyerapan zat besi di usus. Karena itu, Anda harus memakan buah ini sebagai makanan penutup untuk makan siang dan makan malam untuk membantu mencegah anemia.
Manfaat tangerine untuk kulit dan rambut
Selain dikonsumsi dalam makanan penutup, jus dan teh, jeruk juga digunakan dalam pembuatan produk kecantikan seperti krim kulit dan rambut. Ekstrak jeruk keprok memiliki kekuatan untuk bertindak sebagai astringent dan melembabkan, memberi nutrisi pada kulit dan membantu mencerahkan cacat. Di rambut, ekstrak buah ini bertindak untuk menghindari seborrhea dan merangsang pertumbuhan benang.
Resep dengan jeruk keprok
Tangerine adalah jeruk yang sangat serbaguna yang dapat dikonsumsi di natura, bagus untuk menurunkan berat badan dan yang dapat dikonsumsi dalam kasus diabetes. Ini juga dapat digunakan untuk membuat jus, digunakan dalam salad buah dan dalam persiapan kue dan pai. Inilah cara Anda menggunakan tangerine dalam resep.
Tangerine Gelatin
Bahan-bahan
- 300 ml jus jeruk keprok
- 1 paket agar gel-agar
- 700 ml air
Modus persiapan
Rebus air dan kemudian larutkan agar-agar agar-agar dan kemudian tambahkan jus jeruk, aduk terus-menerus. Kemudian simpan dalam lemari es selama sekitar 2 jam atau sampai benar-benar kuat.
Kue jeruk keprok
Bahan-bahan
- 3 butir telur
- 1 gelas gula cokelat
- 3 sendok makan margarin lembut
- 1 cangkir tepung gandum utuh
- 1/2 cangkir gandum
- 1 gelas jus jeruk segar
- 1 sendok teh bubuk kue
- 1 sendok teh soda kue
- serutan dari jeruk yang digunakan dalam persiapan jus
Modus persiapan
Kocok gula, mentega, dan telur dengan sangat baik dan setelah membentuk krim homogen ringan, tambahkan sedikit tepung, oats, dan jeruk keprok sampai semuanya tercampur dengan baik. Kemudian tambahkan kulit jeruk dan baking powder dan baking soda. Bawa ke api untuk dipanggang dalam bentuk berminyak dan terigu selama sekitar 40 menit.
